Cacau Santos é um instrumentista brasileiro, conhecido por suas atuações junto à músicos e artistas brasileiros.
Por incentivo de sua mãe começa a tocar guitarra aos quatro anos de idade, e dez anos depois estudara no Centro de Criatividade Musical Pernambucano e mais tarde participara de uma banda da Rede Globo.
Cacau já trabalhou com vários músicos, também fazendo parte do grupo de músicos do programa Show da Fé, de R. R. Soares. Gravou discos com Alceu Valença, Thalles Roberto, Tempero do Mundo, Cristina Mel, Ministério de Adoração da Graça, GerD, André Valadão, Rafael Araújo,Leonardo Gonçalves, Marcos Góes, Fernandes Lima, Danielle Cristina, Paulo César Baruk, Sandrinha, Raiz Coral, André Paganelli, dentre outros músicos.